Ønsker du en fast pris til din fest kan vi tilbyde frokostbuffet og aftenbuffet med fri drikkevarer, dvs. fadøl, sodavand, rød- og hvidvin og kaffe/the. Der kan som extra købes kage, is, avec (cognac/likør), ”natmad” eller andet også til fast pris.
Frokostbuffet
Tilbydes fra kl. 12.00.
3-4 slags sild med hjemmelavet karrysalat
Koldrøget laks med creme
Gravad laks med dilddressing
Pil-selv-rejer
Røgede rejer med/uden krydderi
Muslinger Provence
Flere slags hjemmelavede fiske- el. skaldyrssalater
Både pandestegte og friturestegte fiskefiletter med citron
Hjemmelavet remoulade
Salatbar med friske salater
Hjemmelavede dressinger
Forskellige hjemmerøgede fisk fx. røget sild, makrelfilet, ål, forel, smørfisk, torsk, rejer, tun, isinger el. rødspætter
Pommesfrites
Hjemmelavet kartoffelsalat
Ristet brød med lækker laks
Flere slags lækkert brød
og altid to-tre retter som ikke er fisk (typisk kalkunfilet, roastbeaf, lun leverposteg, vildtpølser, nuggets el. hot-vings til børne)
samt altid et par af kokkens overraskelser
Prisen er kr. 375,- pr. person
for 5 timer i tidsrummet 12.00 – 17.00
Aftenbuffet
Tilbydes fra kl. 18.00.
Muslinger Provence
Fiske- el. skaldyrssuppe (ofte hummersuppe)
Flere slags hjemmelavede fiske- el. skaldyrssalater
Både pandestegte og friturestegte fiskefiletter med citron
Varmrøgede hele laksesider
Flere forskellige varme fiskeretter
Forskellige grønne salater
Rejer i lange baner
Hjemmelavede dressinger
Forskellige hjemmerøgede fisk fx. røget sild, makrelfilet, ål, forel, smørfisk, tun, torsk, rejer, isinger el. rødspætter
Pommesfrites
Hjemmelavet remoulade
Forskellige retter baseret på kartofler
Krabbeklør, jomfruhummer o.lign. (afhængig af sæson)
En varm ret, der ikke er fisk – ofte baseret på vildt
Lækkert brød
og altid en ret som ikke er fisk (typisk nuggets el. hot-vings til børnene)
samt kokkens kreative indfald
Prisen er kr. 395,- pr. person
for 5 timer i tidsrummet 18.00 -23.00
(yderligere timer kr. 35,- pr. person/time)
Rart at vide
På vore buffeter er der altid nogle retter, der ikke er fisk. Men har Du gæster, der slet ikke er til fisk, kan vi supplere vore fastprisarrangementer med retter, der ikke er fisk fx vores steaks… eller hvad du måtte ønske. Selvfølgelig mod en merpris. Vi dækker bordene i ht. aftale med Jer og anvender alm. tallerkner/service. Ønskes specifikke blomster, duge, bordpynt mv. beregnes tillæg.
Bestilling og betingelser
Disse arrangementer kræver min. 25 personer på vore åbningsdage og 40 personer såfremt vi skal åbne restauranten på dage, hvor der normalt er lukket.
Børn under 10 år betaler ½ pris af den ordinære fastpris. Børn under 2 år er gratis.
Bestilling kan foretages indtil 1 uge før arrangementet, hvis vi har plads. Endeligt kuvertantal meddeles senest 1 uge før arrangementet og er bindende.
Afbestilling og betingelser
Afbestilling senere end 1 uge før arrangementet beregnes den fulde pris af den aftalte pris. Og afbestilling mellem 2 og 4 uger beregnes 75% af den samlede pris.
Da der måske er andre gæster i restauranten skal indslag og evt. musik aftales med personalet senest 1 uge forinden. Skal din fest holdes i Bådhuset (maks. 30 personer) kan I gøre som I vil… og fortsætte til den lyse morgen.
